L’Hôtel Chais Monnet est un véritable enchantement pour les amateurs de Cognac, mais il charme surtout par ses espaces généreux, son élégance discrète et sa gastronomie étoilée, attirant ainsi une clientèle internationale.Implanté sur un site emblématique, cet hôtel 5 étoiles a réalisé une transformation spectaculaire de son patrimoine industriel grâce au talent de l’architecte Didier Poignant (connu pour ses réalisations au Royal Monceau et au Hoxton Paris). Il a ainsi métamorphosé d’anciens chais en un lieu de séjour unique et raffiné. Idéal pour un séminaire.
Hébergement
L’hôtel offre un choix de 92 chambres et suites, ainsi que 12 appartements, tous aménagés avec un décor élégant et raffiné.
Restauration
L’hôtel propose un restaurant gastronomique appelé « Les Foudres », ainsi qu’une brasserie, un jazz bar et un rooftop. Ces différents espaces vous offrent une variété d’options pour vous restaurer, vous divertir et profiter de votre séjour.
