Situé au cœur d’Avignon, dans un emplacement caché et presque secret, l’hôtel La Mirande est l’un des établissements les plus emblématiques de la région. Il est littéralement adossé au Palais des Papes, ce qui lui confère une aura mystique et historique tout à fait unique.
Hébergement
Avec ses 26 chambres et suites, l’hôtel La Mirande offre un style XVIIIe provençal classique, intemporel et romantique. Toutes les chambres et suites ont été décorées par le talentueux François-Joseph Gaf, originaire de Paris, pour offrir une expérience unique et inoubliable à tous les invités.
Restauration
Le restaurant de La Mirande est une expérience culinaire qui vaut à lui seul le déplacement. En effet, le talentueux chef Florent Pietravalle, ancien second de Pierre Gagnaire à Paris, y propose une cuisine locale ultra créative, qui marie subtilement les saveurs de la terre et de la mer. Il n’est donc pas surprenant que le restaurant ait été récompensé d’une étoile Michelin en 2020, ainsi que d’une étoile verte en 2021.
