Capitale historique de l’Alsace aux multiples attraits, Strasbourg doit à l’Allemagne frontalière de bénéficier d’un biculturalisme prégnant. Symbole de la réconciliation franco-allemande et plus largement de la construction européenne, elle est devenue le siège officiel de nombreuses institutions européennes parmi lesquelles le Parlement européen et le Conseil de l’Europe. Frayant aussi avec le Rhin, le massif des Vosges, la Forêt Noire et la célèbre Route des Vins, la ville alsacienne demeure par son environnement unique une destination prisée pour l’organisation de séminaire d’entreprise qui y trouvent l’écrin parfait pour leurs opérations incentives. Nous avons sélectionné 5 hôtels pour séminaire à Strasbourg et au cœur de l’Alsace, pour leur caractère historique, contemporain ou arty, leurs tables renommées et leurs équipements adaptés qui offrent aux séminaires une plus-value incontestable.
Maison Rouge Hôtel
Le pitch
De l’auberge traditionnelle de 1387 convertie en palace au début du XXe siècle, il ne reste que quelques traces de ses hôtes illustres. Désormais affilié à la prestigieuse Autograph Collection du groupe Marriott, cet hôtel 5 étoiles déploie 124 chambres et 7 suites aux détails soignés, mêlant confort contemporain et esthétisme Art déco, avec pour certaines une vue sur la majestueuse cathédrale de Strasbourg. Idéale pour les séminaires d’entreprise à Strasbourg, cette adresse en cœur de ville dispense style, luxe et tradition hospitalière, à seulement 2h20 en TGV de Paris.
Services
La cuisine locale et de saison du chef créatif Jonathan Rauch se déguste dans les salons Mistinguett, à la déco délicieusement rétro, qui transformés le soir venu en bar à cocktail, se dédient aux apéritifs et recettes finger food de haute couture. Dans l’espace bien-être de 150 m² à l’ambiance épurée (sauna, hammam, jacuzzi, douche sensorielle), détente et relaxations sont au rendez-vous autour de soins basés sur la vinothérapie, unique à Strasbourg.
Séminaire d’entreprise à Strasbourg
Si les réunions d’entreprise trouvent refuge dans la chaleureuse salle de séminaire dédiée, configurée en board-room (jusqu’à 14 places), les pauses, les déjeuners, les soirées ou tout autre évènement professionnel se tiennent dans le cadre raffiné des salons Mistinguett, privatisables sur demande.
Activités
La découverte de Strasbourg et de ses pépites à pied, en Segway ou à vélo, le temps d’une balade ou de jeux de piste, demeure un incontournable pour tout séminaire d’entreprise : la grandiose cathédrale bien sûr mais aussi sa voisine, la Maison Kammerzell, autre institution de la ville, l’insolite château Vodou, la cave historique des Hospices de Strasbourg, les jardins de la Cour Européenne des Droits de l’Homme où se dresse un pan du Mur de Berlin, la fontaine de Janus construite par le regretté Tomi Ungerer, l’éblouissant quartier de La Petite France, etc. Et pour une vision panoramique de la diversité strasbourgeoise, une balade privée sur l’Ill à bord d’un bateau électrique de la compagnie Batorama.
Maison Rouge Hotel & Spa
4, rue des Franc-Bourgeois – 67000 Strasbourg
5 Terres Hôtel & Spa
Le pitch
Posé au cœur de Barr, la capitale viticole du Bas-Rhin située entre Colmar et Strasbourg, cet hôtel 5 étoiles occupe une demeure plusieurs fois centenaires, savamment réhabilitée et dorénavant membre des établissements MGallery Hotel Collection. L’atmosphère douillette partout diffusée se retrouve dans les 27 chambres où s’agencent harmonieusement les matériaux nobles et naturels, les velours soyeux et les doux luminaires. Paisible et sereine, cette adresse répond en tout point aux exigences de quiétude et de confidentialité requises par les séminaires d’entreprise à Strasbourg.
Services
Dirigé par deux jeunes chefs, Quentin Dassé et Paul Boizet, le restaurant La Table du 5 propose une cuisine bistronomique gourmande, composée autour des saveurs locales et de saison. Le Bar à vins rend un hommage passionné aux vignerons français et à leurs plus beaux crus, lesquels se dégustent dans les fauteuils moelleux du salon, sous la verrière lumineuse ou en terrasse aux beaux jours. À l’abri de magnifiques voûtes en grès des Vosges, le spa de 200 m² aligne cabines de soins, douche sensorielle, hammam, sauna et piscine. À l’extérieur, cerné de végétation, le bassin de nage chauffé s’offre aux amateurs de longueurs l’été venu.
Réunions d’entreprise
Qu’il s’agisse d’un petit déjeuner d’affaire, d’une journée d’étude, d’un séminaire d’entreprise ou même d’un cocktail privé, la salle de réunion s’adapte à l’envi ;
élégante, confortable et lumineuse, elle peut accueillir de 20 à 40 participants et jusqu’à 100 personnes en format debout.
Activités
Typiquement alsacienne, la petite ville de Barr séduit par son cachet pittoresque largement préservé en son centre : rues piétonnes bordées de maisons à colombage, porches aux pierres sculptées, cours surmontées de galeries boisées, places animées. Une visite s’impose ! À combiner avec une balade nature, sur les sentiers qui mènent à travers vignes et forêt ou une échappée sur les routes d’Alsace, à bord d’une voiture de collection. Tout en prenant le temps d’une dégustation ou d’une initiation œnologique chez l’un des vignerons de terroir.
5 Terres Hotel & Spa
11 Place de l’Hôtel de Ville – 67 140 Barr
Le Chambard
Le pitch
À 15 minutes à peine de Colmar, Kaysersberg peut se targuer d’appartenir aux plus beaux villages de France. Et c’est ici, entre les murs d’une maison du XVIIIe siècle, que le Chambard a élu domicile en 1920. Perpétuée à travers les âges et les propriétaires successifs, la tradition d’hospitalité perdure encore dans cet hôtel 5 étoiles, fort prisé des voyageurs, des gourmets et des séminaires d’entreprises en quête d’une adresse d’exception en Alsace. Membre des Relais & Châteaux, il compte 33 chambres récemment rénovées dans un style épuré où les teintes claires se font bousculer ici et là de quelques touches de vert et de bois brut, en écho aux vignobles et côteaux alentour.
Services
Deux restaurants et non des moindres continuent d’assoir la réputation de l’hôtel : La Table d’Olivier Nasti, le restaurant gastronomique aux deux étoiles Michelin du chef éponyme, considéré comme l’une des meilleures tables de France où la cuisine inspirée, généreuse et raffinée, transcende les produits locaux ; et le restaurant La Winstub qui, dans l’ambiance charmante et rustique d’une auberge alsacienne traditionnelle, sert des plats emblématiques de la région, agréablement revisités par le chef. S’y ajoutent le très cosy salon pour des tea time de haute volée et le bar à l’ambiance forestière pour des accords mets-vins subtils, des dégustations de grands crus et de bières nées dans les microbrasseries alentour. Un spa de 200 m² (piscine intérieure à débordement ouverte par des baies vitrées sur la terrasse d’été, jacuzzi, sauna, hammam, 2 cabines de soins) procure en fin de journée toutes les saveurs de la relaxation.
Séminaire d’entreprise à Strasbourg
Au calme pour favoriser les messages à transmettre et les échanges entre participants, la salle de réunion bénéficie aussi de l’excellent accueil de cette maison de famille et de son cadre inspirant (12 places en board-room). Les pauses et les déjeuners peuvent avoir lieu dans la Winstub.
Activités
En marge d’un séminaire, la visite de Kaysersberg, village alsacien pittoresque, ne peut que charmer les participants par ses couleurs et sa richesse patrimoniale : maisons à colombages au bord de l’eau, balcons fleuris, Hôtel de Ville de style Renaissance rhénane, église médiévale, maison natale d’Albert Schweitzer, prix Nobel de la Paix en 1952, et son musée, verrerie d’art et son atelier, etc. Peuvent venir se greffer d’autres activités : balade à vélo dans la vallée de Kaysersberg et sur la route des vins d’Alsace, partie sur le green du Golf d’Ammerschwihr Trois-Epis à 5 minutes de l’hôtel, randonnées à travers les sublimes paysages de la plaine d’Alsace, escapade au massif des Vosges et le superbe site du Lac Blanc, perché à 1055 m d’altitude, pour des activités de plein air, été comme hiver (Bike Park pour les vététistes, parc aventures, escalade, pistes de ski de fond et alpin, luge).
Le Chambard
9-13 rue du Général de Gaulle – 68240 Kaysersberg
L’Esquisse Hôtel & Spa
Le pitch
Souvent surnommée la « petite Venise » d’Alsace, Colmar a tout pour séduire les séminaires d’entreprises. D’autant plus depuis l’ouverture de l’Esquisse Hotel & Spa, véritable resort urbain qui loge au cœur du centre historique, en lisière de la verdure du Champ-de-Mars. Affilié MGallery Hotel Collection, ce boutique hôtel 5 étoiles à l’ambiance contemporaine et arty, dispose de 62 chambres et suites ouvertes sur des terrasses privatives. Les matériaux chaleureux y sont soulignés de tons de beiges et de bois, donnant à l’ensemble une atmosphère luxueuse et sereine.
Services
Pièce maîtresse de l’hôtel, le « K Bar » happe tous les regards. Sous l’égide d’un masque monumental suspendu au plafond, une table d’hôtes d’une dizaine de places y cohabite avec une immense bibliothèque et une cheminée contemporaine. Offre de snacking, pâtisseries gourmandes à l’heure du thé et cocktails rythment l’ambiance de cet espace ultra contemporain et lumineux. Au sein de l’hôtel mais placé sous une gestion différenciée – l’entrée s’effectue depuis le Champ de Mars et les réservations directement auprès du restaurant –, le JY’S, restaurant 2 étoiles Michelin du chef Jean-Yves Shillinger, un enfant du pays, régale les gourmets et gourmands de sa cuisine cosmopolite, qui salue tout aussi bien l’Alsace que les États-Unis, la Bretagne ou le Japon, pour une expérience unique et des saveurs d’exception. Au spa de 500 m², les 6 cabines de soins voisinent avec une piscine, un sauna, un hammam, un jacuzzi, une salle de fitness et un solarium.
Réunions d’entreprise
L’hôtel s’offre en cocon pour les séminaires ou journées d’étude qui disposent de 3 salles de réunion sur 188 m² en rez-de-chaussée, à la lumière du jour et parfaitement équipées, jusqu’à 90 personnes.
Activités
Colmar qui doit son surnom à l’entremêlement de ses canaux au charme romantique et à ses bâtisses de toute beauté, réserve son lot de sites insolites à découvrir aisément depuis l’hôtel comme le musée Unterlinden, l’un des plus beaux musées d’histoire de l’art de l’est du pays, installé dans un ancien couvent du XIIIe siècle, le musée du Jouet fort de quelque 1 000 pièces du XIXe siècle à aujourd’hui, ou le musée Bartholdi, sculpteur majeur de la seconde moitié du XIXe siècle (le Lion de Belfort et la statue de la Liberté guidant le peuple à New York, c’est lui !). Mais pour découvrir le centre-ville historique, traversé par la rivière Lauch, s’impose une promenade à bord d’une barque à fond plat pour profiter paisiblement des maisons colorées à colombages. Et pour explorer les richesses culturelles, patrimoniales et naturelles de l’Alsace, programmer une virée à vélo ou en voiture sur la route des vins, pauses dégustations et initiations œnologiques à l’appui, un passage par le village de Riquewihr pour flâner dans ses ruelles de vieilles pierres, entre les maisons typiques et colorées.
L’Esquisse Hotel & Spa
2, Avenue de la Marne – 68 000 Colmar
Resort Barrière Ribeauvillé
Le pitch
En quête de nature, de calme et de détente pour votre séminaire d’entreprise à Strasbourg ? Le Resort Barrière Ribeauvillé situé dans un écrin de verdure à mi-chemin entre Strasbourg, Mulhouse et Bâle, répond à ces attentes. Niché entre le vignoble alsacien et les montagnes des Vosges, cet hôtel 4 étoiles ressemble à s’y méprendre à un cocon de verre délicatement posé au creux de la nature. Son architecture contemporaine aux immenses baies vitrées et la décoration intérieure aux tonalités minérales se font l’écho des vignes ou des flancs montagneux qui l’enserrent. Idem dans les 55 chambres et suites, spacieuses et épurées, où le design rencontre de nobles matériaux quand les vues sur la montagne ou les champs de vigne confortent ce sentiment d’apaisement.
Services
L’hôtel aligne deux restaurants aux ambiances et menus différents : l’élégante et contemporaine Brasserie du chef David Meyer pour des plats alsaciens typiques revisités ; et le panoramique Belvédère pour des plats à composer soi-même et à savourer dans une atmosphère épurée et cosy. Pour un grignotage ou un cocktail, cap sur le Café des Sports ou le bar de la salle des machines à sous du casino. Côté détente et bien-être, il est aisé d’alterner entre le spa (6 cabines) à la déco soignée et le Centre Balnéo qui déploie sur ses 3 800 m² des équipements haut de gamme (massages, bain alsacien à 34°C, saunas finlandais, hammam, jacuzzis, douche à neige, cascades de jets hydro-massant, rivières à contre-courant, piscines et bassins intérieurs et extérieurs).
Réunions d’entreprise à Strasbourg
Vouée aux séminaires d’entreprise, la salle de réunion de 246 m², lumineuse, équipée et divisible en 4 modules de 56 à 67 m², peut réunir jusqu’à 270 personnes.
Activités
Rien de tel pour bien commencer la journée qu’un réveil musculaire au centre de balnéo ou un parcours sportif accompagné d’un coach au sein du resort. Aux portes de l’hôtel, les activités de team-building se font culturelles, patrimoniales et ludiques : visites de caves et dégustations de vins, olympiades viticoles autour de jeux alsaciens, visites guidées de châteaux médiévaux à l’instar de l’incontournable Haut Koenigsbourg, excursions dans les villages environnants, rallye à vélo ou en voiture, roadbook en prime.
Resort Barrière Ribeauvillé
Route départementale 106 – 68150 Ribeauvillé
